Lo puedes leer en: 3 min. Vinetur nos deja una entrada interesante que nos gustaría compartir con vosotros: Los 10 mandamientos del vino. La verdad que éstos son muy debatibles ya que hay más de 10 principios que se deberían tener en cuenta y que están a la misma altura en cuanto a relevancia para […]
En estas sesiones terapéuticas pueden llegar a intervenir desde las uvas y todos sus componentes (pulpa, pepitas, hollejos…) hasta el propio vino en sí. UN POCO DE HISTORIA La vinoterapia no es nueva en sí misma. Bien es cierto que se han desarrollado diferentes sesiones y técnicas que mejora y multiplica los beneficios pero la […]
Lo puedes leer en: 4 min. La mecanización de la poda ha ganado la batalla en la mayoría de los casos a la poda manual. Las razones son importantes y no admiten debate en términos de eficiencia en cuanto a tiempo. No obstante, muchos viticultores todavía defienden la personalidad y diferenciación de los vinos elaborados […]
Lo puedes leer en: 6 min. Beber vino blanco o rosado con calor parece que apetece más. No es algo que a todo el mundo le pase pero la mayoría de wine lovers con los que hemos hablado así lo afirman. El vino blanco o los vinos rosados han dejado hace tiempo de ser una […]
Lo puedes leer en: 5 min. Los vinos de podredumbre noble son tremendamente valorados por los profesionales del mundo del vino y sin embargo, para el wine lover de «a pie» son casi totalmente desconocidos. Este tipo de vino al que comúnmente se le denomina «vino de uvas podridas» tiene unas propiedades organolépticas muy marcadas, singulares y […]
Lo puedes leer en: 3 min. Un vino untuoso es un vino que en una cata o degustación nos va a dejar unas sensaciones muy buenas. ¿Cuántos wine lovers (ya sean profesionales del mundo del vino o amateurs) utilizan esta expresión cuando prueban un vino? Si quieres saber exactamente a qué se hace referencia cuando […]
Lo puedes leer en: 4 min. ¿Cabeza de cuba o tête de cuvée para referirse a un vino? Sí. Ni has escuchado mal ni te has vuelto loco. Estos vinos son unos vinos especiales y suscitan un poco de debate entre algunos wine lovers ya que hay diferentes opiniones acerca de si realmente son diferentes […]
Lo puedes leer en: 4 min. El término Cuvée ha estado presente (seguramente) en tus navidades. Más concretamente en alguno de los vinos espumosos tipo cava o champagne. No obstante, aunque la época en la que los cuvées suelen verse más es en las celebraciones navideñas, durante el año podemos disfrutar de una gran gama […]
Lo puedes leer en: 5 min. El Cava se renueva. Mientras otras Denominaciones de Origen como Rioja están en pleno debate acerca de si deben crear nuevas categorías para una mejor diferenciación, el Consejo Regular del Cava ha anunciado la creación de la nueva categoría «Cava del paraje calificado«. Analizamos en qué consiste este nueva […]
Lo puedes leer en: 4 min. Como dos enamorados condenados a entenderse que tienen que tragar parte de su orgullo para poder disfrutar el uno del otro. De esa manera podemos idolatrar la relación que tiene el enoturismo con los verdaderos protagonistas, los turistas o enoturistas. Al final de esta entrada os dejamos un enlace […]
Lo puedes leer en: 7 min. La selección del club de vinos de Enero que hemos preparado para abrir el año 2017 sin duda te va a gustar. Después de tanto exceso navideño es momento de sentarnos tranquilos y disfrutar de unos buenos vinos sin prisa, y por ello hemos seleccionado 3 vinos de pequeñas […]
