Lo puedes leer en: 4 min. Las lágrimas del vino ¿Cuántas veces has oído hablar de ellas? Muchas, ¿verdad?. Pues a pesar de ser una metáfora, bien podemos asimilarla al bello hecho que se produce cuando deslizamos el líquido de forma circular sobre el caudal de la copa de vino. Para muchos winelovers es uno de los momentos […]
Lo puedes leer en: 14 min. El jamón y vino son dos productos estrella de nuestra gastronomía pero ¿Cómo se maridan? ¿Es lo mismo maridar un jamón serrano que un jamón ibérico?¿Qué claves de maridaje existen? INTRODUCCIÓN En nuestra cultura gastronómica siempre han ido inevitablemente unidos dos de nuestros grandes tesoros: el jamón y el […]
Lo puedes leer en: 6 min. Los tipos de suelo donde se ubican los viñedos es uno de los factores más importantes del «Terroir o terruño» que van a determinar (en parte) el tipo de vino que va a resultar de las uvas recogidas allí. Sabemos que, además de los tipos de suelo, es muy […]
Lo puedes leer en: 5 min. ¿ Cómo lavar una copa de vino de cristal ? Seamos sinceros respondiendo a estas preguntas: -¿a quién no se le ha roto una copa de cristal mientras la lavaba? -¿cuántos de vosotros dejan manchas de dedos o sombras «raras» en las copas de cristal? -o peor aún, ¿habéis convertido […]
Lo puedes leer en: 4 min. En ocasiones nos surge la duda de a qué temperatura tengo que servir el vino en función del tipo que sea. Antes de entrar en materia, tenemos que dejar claro que vamos a hablar de la temperatura a la que debemos servirlo. Hay que tener en cuenta que en función de […]
Lo puedes leer en: 14 min. El sacacorchos es, sin duda alguna, un elemento imprescindible en la vida de cualquier winelover del que ya hablamos acerca de cómo usarlo. Este accesorio del vino tan simple tiene múltiples versiones que se adaptan en función de nuestros gustos o habilidad. ¿Quieres saber cuántos tipos de sacacorchos hay […]
Lo puedes leer en: 5 min. El cuerpo del vino es una de esas características que todo wine lover tiende a describir o intentar detectar en una cata, una degustación o simplemente a la hora de decir algo sobre el mismo. Parece, y es, sencillo describirlo pero detrás de la sensación general que se aprecia […]
La uva graciano es una variedad de uva tinta cuyo origen está en La Rioja y Navarra. Es delicada en el cultivo y eso le hace más especial y difícil de encontrar. Te contamos todo acerca de esta uva que levanta pasiones. Uva tempranillo, la uva de muchos nombres. ¿Cómo es? ¿Qué características tiene? ¿Qué […]
Lo puedes leer en: 4 min. El vino equilibrado no responde a un perfil de vino de bodega fonambulista pero es un tecniscismo que escuchamos en un montón de catas y a muchos sumillers, enólogos y aficionados en general. ¿Qué significa realmente? Aunque en Wine to you siempre decimos que lo verdaderamente importante es saber […]
Lo puedes leer en: 4 min. El vino de aguja suele ser un vino agradable en boca para todos los wine lovers sobre todo si realizamos maridajes de vino y queso o maridajes de vino y jamón. No obstante, cuando tenemos que clasificarlo o explicar un poco qué tipo de vino es y qué proceso […]
Lo puedes leer en: 8 min. Los vinos diferentes del Club de Vino Susurros del Vino de Wine to you para junio ya están disponible. ¿Por qué vinos diferentes ? Nuestra filosofía es clara: vinos diferentes de bodegas con encanto. Dentro de nuestra cuidada variedad (que podéis encontrar en la tienda) nos gusta acercaros una selección de […]
Lo puedes leer en: 4 min. La batalla del vino de Haro podría decirse que, de todas las fiestas unidas al vino, tiene el privilegio de ser la primera del verano. Ya sabéis que nos encantan todo el tipo de actividades relacionadas con la cultura del vino, pero cuando además tiene una larga historia detrás de […]
Lo puedes leer en: 4 min. El retronasal del vino, ese tecnicismo que tanto escuchamos en catas o eventos vinícolas o leemos en artículos o webs con fichas de vino. ¿Cuántas veces hemos oído hablar de él? Si eres de los que cuando lo escuchan echan a temblar o no tienes muy claro a qué hace […]
Lo puedes leer en: 8 min. El orujo es un gran desconocido para muchos wine lovers. De hecho es posible que si no te dedicas al mundo del vino no tengas grandes referencias acerca de lo que vamos a hablar en este post. El orujo es mucho más que una bebida destilada con fama de […]
