Lo puedes leer en: 5 min. El consumo de vino en el mundo sigue una tendencia positiva. Sin embargo, llevamos años que el consumo en España ha mermado de forma alarmante. A pesar de haber frenado la caída, los datos que nos ofrecen los diferentes organismos e instituciones son muy confusos en algunos aspectos. ¿Nos fiamos […]
Lo puedes leer en: 3 min. Muchos la consideran parte del proceso de la poda. Otros dicen que es un proceso diferente. Sea cual sea la realidad, las funciones de la prepoda de la vid y el mecanismo de la misma es idéntico en todos los viñedos. Hoy te traemos su definición para que sigas […]
Lo puedes leer en: 2 min. La frase del mundo del vino de hoy va a estar centrada en un «personaje» que en Wine to you siempre nos ha despertado un especial interés: Salvador Dalí. ¿Cómo definiríais a Salvador Dalí? Si nos ponemos a pensar es casi imposible encajarlo dentro de una profesión…¿Escultor?¿escritor?¿pintor?¿grabador?. Sea lo […]
Lo puedes leer en: 4 min. El vino de cereza es de las últimas innovaciones en el mundo del vino, un mundo que está en constante evolución para poder ofrecernos nuevos productos o los ya existentes mejorados. En esta ocasión llama la atención por el fruto empleado para su elaboración: la cereza. ¿Cómo es este vino? […]
Lo puedes leer en: 6 min. El maridaje de vino y comida en muchas ocasiones es considerado parafernalia del mundo del vino y la gastronomía. Aunque bien es cierto que el mejor maridaje es el que cada wine lover elija en base a sus gustos, existen ciertos patrones, consejos y pautas que van a facilitar […]
Lo puedes leer en: 7 min. No es una tontería asegurar que muchas personas compran vino en función del tipo de etiqueta que tiene la botella. Muchos expertos aseguran que es un gran error (opinión que en Wine to you compartimos), no obstante, no podemos obviar que es una factor relevante a la hora de […]
Lo puedes leer en: 6 min. Una de las cosas del mundo del vino es la cantidad de ámbitos que abarca y campos con los que está relacionado. La gastronomía es uno de ellos. El binomio expresado de forma racional es una auténtica bomba de placer y una experiencia sensorial increíble. ¿No creeis? Pues bien, […]
Lo puedes leer en: 3 min. De vez en cuando nos gusta resaltar la relación que tienen o han tenido algunos personajes célebres con el mundo del vino. Hace poco, hablábamos de un vino que tenía como imagen a David Bowie en un proyecto solidario. Hoy le toca el turno al que bajo nuestro criterio y le […]
Lo puedes leer en: 4 min. La sociedad cambia y evoluciona. En muchos sentidos de forma realmente positiva y el mundo del vino, por suerte, no se queda aislado de esta evolución. En relación a esto, hoy tratamos un tema sensible y delicado que lleva ya muchos años de actualidad e involucra a la sociedad […]
Lo puedes leer en: 4 min. Los rosales se plantan en los viñedos por una razón muy importante. No es un simple capricho del viticultor o la bodega. Seguro que alguna vez te has preguntado por qué hay rosales en los viñedos de muchos viticultores. Es algo muy común y la verdad, suele llamar mucho la […]
Lo puedes leer en: 5 min. El mundo del vino es definido generalmente como un mundo hedonista. El placer es la experiencia sensorial que más se repite entre los consumidores de vino y los winelovers. No obstante, hay personas y organizaciones que intentan ampararse y utilizan este mundo para realizar prácticas ilegales con el vino como escusa. […]
Lo puedes leer en: 3 min. El vino y Cervantes nos han dado grandes momentos por separado. Sin embargo, cuando buscamos referencias que los relacione, pronto observamos que el mundo del vino era muy familiar para el autor, poeta y dramaturgo español por excelencia. El objetivo de esta entrada no es hacer un tour acerca […]
Lo puedes leer en: 2 min. ¿Qué es un vino amplio? Hoy sumamos una nueva palabra al Diccionario del Vino para poder conocer el significado de las palabras que oímos en tantas catas o leemos en tantas fichas de vino. Vino amplio La palabra de hoy es de uso muy común entre los amantes del […]
Lo puedes leer en: 6 min. La batalla del vino ha sido uno de los focos de conflicto más sonados en el mundo del vino en agosto. El conflicto tiene dos localidades como protagonsitas Haro (La Rioja) y Toro (Zamora). Toro en su tinta El 22 de agosto tuvo lugar el pistoletazo de salida de las […]
