Lo puedes leer en: 11 min. Las bodegas están sufriendo un profundo proceso de cambio dentro de un mundo del vino que no para de girar. Las bodegas han tenido, y tienen, que adaptarse a los cambios y es el nivel de adaptación, el que va a marcar el futuro y el nivel de atractivo […]
Lo puedes leer en: 5 min. La etiqueta de vino es la cara visible de éste, su aspecto en ocasiones nos condiciona a la hora de comprar o incluso de catar. Pero además de guiarnos por su aspecto nos da mucha información acerca del vino que tenemos entre manos, ayudándonos en nuestra elección. ¿Qué información […]
Lo puedes leer en: 4 min. ¿Quieres conocer recetas para aprovechar el vino de navidad? Aquí tienes 12 y los motivos por los cuales las hemos elegido. ¿Qué pasa con el vino en navidad? Inmersos en plenas navidades, llegan junto a ellas un sinfín de comidas, encuentros, amigos, familiares, momentos… Todo esto hace que un alto […]
Lo puedes leer en: 2 min. En Wine to you tenemos un cariño especial a la ciudad de Salamanca. Una parte importante de los motivos que ha hecho que Wine to you nazca tiene que ver con la bonita ciudad de la rana y sus calles. De ahí, y del hecho de pasar unos años […]
Lo puedes leer en: 4 min. El envero: ¿Qué es?, ¿Qué características tiene?, ¿Cuándo se da? ¿ A qué señales debemos estar atentos?… Es muy posible que este término lo hayáis escuchado muchísimas veces (qué decir de los viticultores, enólogos y profesionales del sector). Como winelovers es importante que conozcamos las pautas principales de este proceso que si […]
Lo puedes leer en: 7 min. El decantar vino puede hacer que tu cata de vinos o degustación sea totalmente diferente. Es posible que algunos de vosotros hayáis pasado por alto esta acción pero es de gran importancia hacerlo y sobre todo, saber cómo hacerlo. Por ello, vamos a intentar explicaros de forma sencilla las […]
El orujo de la uva. ¿Qué es?¿Qué nombres tiene?¿Qué tipos de orujas existen?¿Para qué se utilizan a parte de para elaborar bebidas destiladas o aguardiente? Descubre las diferencias entre retrogusto y retronasal. ¿Es lo mismo? ¿A qué aspectos del vino hace referencia cada tecnicismo vinícola de cata?
Vendimia Para poder establecer qué tipo de vendimia es mejor, empezaremos hablando de qué es y en qué consisten cada uno de los tipos que existen: Vendimia manual Este tipo de vendimia se realiza 100% por equipo humano, seleccionando y […] Las lías del vino son una práctica que aportan diferenciación a los mismos.¿Qué son? […]
Lo puedes leer en: 5 min. ¡Os deseamos feliz navidad 2016 wine lovers! Este año ha sido un año muy importante para nosotros. No por haber celebrado más de dos años con Wine to you (que eso para dos jóvenes emprendedores amantes del vino ya puede considerarse un logro). Tampoco por haber quedado finalistas en […]
Una de las frases de Séneca que muestra como el vino es capaz de depurar el alma, curar la tristeza y aliviar las inquietudes. ¿Quieres conocerla? El vino y Cervantes tenían una relación cercana. La época marcaba el nexo de la relación y así lo evidencia en El Quijote de La Mancha en una conversación […]
Lo puedes leer en: 5 min. Regalar enoturismo es una de las mejores opciones si se quiere hacer un regalo especial. Hoy en día el hecho de tener que hacer un regalo puede llegar a ser una odisea. Da igual que conozcas o no al destinatario, la elección que se adapte a gustos, presupuesto, personalización […]
IGP Ribeiras do Morrazo, la última incorporación a las Indicaciones Geográficas Protegidas del vino en España. ¿Qué es una IGP? ¿Qué características tiene? Ciudad europea del vino 2017. Analizamos cuáles son las candidaturas españolas para este gran evento cuya decisión final tendrá lugar el 4 de Noviembre en Lisboa. ¿Qué candidatura será la elegida? Haro, […]
Lo puedes leer en: 3 min. En un día tan importante como hoy, el Día Universal de los Niños, hemos encontrado este genial artículo que nos muestra cómo ha cambiado la sociedad. En este caso, hacemos referencia a la concepción del alcohol y en especial el mundo del vino y los niños. Hoy en día […]
Lo puedes leer en: 4 min. El ullage es un término que aparentemente podemos creer que es francés (idioma que nos ha dado tantos tecnicismos para el mundo del vino) y que realmente es inglés. Este término es recomendable interiorizarlo ya que a pesar de su difícil pronunciación nos va a ayudar a saber si […]
