” A ojo de buen cubero “: qué es y curiosidades – Blog Wine to you
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“Está hecho a ojo de buen cubero …” ¿Cuántas veces hemos escuchado esa frase o alguna relacionada con ello? ¿Tiene algo que ver esta frase con el mundo del vino?
A ojo de buen cubero
Pues sí, está relacionada con el mundo del vino y de hecho, proviene del mundo del vino. Antiguamente, los cuberos (encargados de fabricar las cubas) realizaban todo el proceso de elaboración manualmente. Esta elaboración tan manual hacía que la última pieza de madera (duela) que sella la cuba, tuviera generalmente unas dimensiones diferentes a las demás ya que tenían que “acoplarse” con las medidas adecuadas para que no hubiera fugas posteriores y el vino se conservara perfectamente.
De este hecho de acoplar esta última pieza de madera (duela) viene la expresión “ a ojo de buen cubero ”, es decir, de la habilidad para acoplar esa última pieza en la elaboración de las cubas que posteriormente daría el éxito en la elaboración de los caldos.
¿Te ha sorprendido la explicación o era evidente el significado? ¿Eres de los que acostumbra a hacer las cosas » a ojo de buen cubero » ? Lo curioso de todo esto es la evolución que ha seguido la expresión pasando de ser una expresión para definir a grandes expertos toneleros a referir personas que basan su hacer a menudo en la improvisación y la poca precisión.
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