Do Ferreiro
12,80 € IVA incl.
Tipo de vino: Blanco
Denominación de origen: Rías Baixas
| Bodega: | |
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| Denominación de origen: | Rías Baixas |
| Clase de vino: | Blanco |
| Tipo de vino: | Blanco |
| Tipo de uva: | Albariño |
| Añada: | 2018 |
| % Alcohol: | 12.50 |
Do Ferreiro es un vino elaborado con 100% uva albariño por Bodegas Gerardo Méndez y debe su nombre al padre de Gerardo, cuya profesión era la de herrero.
Vendimia
Se vendimia de forma manual en pequeñas cajas la uva Albariño de viñedos de 10 a 50 años de 81 parcelas.
Vinificación
Se despalilla la uva, maceración pelicular en frío , prensado y fermentación alcohólica con pie de cuba seleccionado, trabajo de lía fina y depósitos de acero.
Temperatura de consumo: 8-10ºC.
Color pajizo brillante.
Nariz expresiva, con recuerdos a flores blancas, fruta fresca, hierbas de tocador.
Boca equilibrada, sabrosa, frutosa, con buena acidez.
Para acompañar Do Ferreiro recomendamos:
- Pescados a la brasa
- Marisco
- Guía Peñín: 92 puntos
- The Wine Advocate (Puntos Parker): 92+ puntos