Vino Rioja Reserva Valdelana 2010
11,20 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Rioja
| Bodega: | Valdelana |
|---|---|
| Denominación de origen: | Rioja |
| Clase de vino: | Reserva |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tempranillo, Graciano |
| Añada: | 2010 |
| % Alcohol: | 13.50 |
El vino Valdelana Reserva está elaborado con 95% tempranillo y 5% graciano, vendimiado la primera quincena de Octubre
Vinificación
Fermentación a una temperatura entre 27º y 28º durante 18 días.
Crianza
Crianza durante 24 meses en barricas de roble compuestas por un 50% francés y 50% americano, y con una edad de 3 años. Para finalizar, afinamiento en botella durante 12 meses.
Temperatura de consumo: entre 15º y 17º.
Te gustará si…te gustan los vinos con cuerpo, con recuerdos a madera y frutas rojas.
Color rojo rubí de capa media.
En nariz disfrutamos de aromas de frutas rojas con tonos de maderas.
En boca es estructurado y goloso. Retronasal de frutas maduras y notas especidas.
Como acompañamiento de este Rioja Reserva complejo y con estructura recomendamos:
- Carnes de sabor potente como por ejemplo caza (jabalí. pato, venado…)
- Quesos de larga curación que acompañe este vino de larga crianza
- Platos de cazuela elaborados de forma tradicional como lentejas o cocido
- Guía Peñín: 90 puntos sobre 100. Vino excelente
- Medalla de Oro Mundus Vini 2015
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Cata comentada por su enólogo