Yursun Blanco
6,30 € IVA incl.
Tipo de vino: Blanco
Denominación de origen: Rioja
| Bodega: | César del Río |
|---|---|
| Denominación de origen: | Rioja |
| Clase de vino: | Blanco |
| Tipo de vino: | Blanco |
| Tipo de uva: | Viura, Malvasía |
| Añada: | 2015 |
| % Alcohol: | 12.00 |
El vino Yursun Blanco está elaborado con una seleccion de parcelas de variedades Viura (80%) y Malvasía (20%).
Se maceran las uvas despalilladas en frío durante 24 horas a 5ºC en atmósfera inerte. Se selecciona unicamente la lágrima del mosto, al que más tarde se le realiza un proceso de flotación para que el mosto fermente lo más limpio posible. Esta fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura no superior a 16ºC.
Color amarillo limón pálido, brillante con tonos ligeramente acerados. Borde que roza al transparencia con una bonita lágrima.
En nariz es intenso, con arómas exóticos, membrillo, pomelo, cítricos y manzana golden.
En boca tiene volumen y frescura. Sensaciones dulces, manzana, sensación sedosa floral con un punto de acidez, toque suave de pálano y flores blancas, toques cítricos de ralladora de limón y piña. Paso por boca muy agradable.
Podemos disfrutar de este blanco solo, pero si deseas acompañarlo te recomendamos:
- Entrantes
- Pescado de río a la parrilla
- Marisco
- Carnes blancas
- Premios Vendimia 2013. Medalla de plata
- Decanter World Wine Awards 2014.Medalla de bronce
- Decanter World Wine Awards. Vino recomendado
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